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社会学者の山本哲士先生と当社代表の窪山哲雄の対談記事が掲載されました。テーマは「ホスピタリティともてなしとサービス」。社会学や哲学的視点からサービス実践を捉えなおすことは，不確実性の高い現代を生き抜かなければならない，あらゆる産業界の事業社にとって重要な示唆を得ることができ...

投稿日: 2018年10 月27日 今回は「サービス俯瞰論」という授業の中で、企業事例紹介として、「サービスをマネジメントするとはどういうことか」というテーマでお話をさせて頂きました。 この講義では、まずサービス業における課題点（生産性をめぐる偏った議論、現場偏重等）を明確...

投稿日：2018年6月12日 高付加価値戦略への転換がホテル産業の持続的発展のカギだと考えます。その理由は、この戦略を実行することによって、「キャッシュフローの最大化」「顧客の質と量の最大化」「ブランド価値の最大化」が実現できるからです。...

投稿日: 2018年5月30日 2017年の訪日観光客が2,800万人を超え（観光庁2018年1月発表）、ホテル観光産業は今、空前のブームを迎えています。日本政府は2020年までに4,000万人という目標を掲げ、宿泊施設の新設も活性化しています。アジアを中心とした中間所得層...